日常生活中瓜果蔬菜的存放常常讓大家感到不便，今天冷庫(kù)門(mén)廠家來(lái)給大家分享注意點(diǎn)。

存放水果的主要問(wèn)題就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的產(chǎn)生，并注意微生物的滋生。

另外，冷庫(kù)門(mén)廠家提醒大家，有些水果就不適合放入冰箱，比如香蕉、芒果等很多熱帶水果不能放冰箱，否則會(huì)加快變質(zhì)，這類(lèi)水果放在避光陰涼的地方即可。

需要注意的是，尚未熟透、無(wú)法立即食用的水果也不要馬上冷藏，否則會(huì)變成俗稱(chēng)“啞巴”的狀態(tài)，即水果會(huì)因?yàn)榈蜏睾Χ掷m(xù)處于未熟狀態(tài)，就算移至室溫，也很快就會(huì)干癟。而多數(shù)溫帶水果確實(shí)是需要冷藏的，比如蘋(píng)果、梨、草莓等。

買(mǎi)回去的水果如果是冰涼的應(yīng)該盡早放冰箱，如果是在常溫下購(gòu)買(mǎi)的，則等散熱、水果成熟了再冷藏。冷庫(kù)門(mén)廠家認(rèn)為放進(jìn)冰箱的水果以塑料袋包裹，有利于提高保鮮效果。

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